中国再现更毒“皮革奶”

【新唐人2011年2月16日讯】近日，中国再曝添加了皮革水解蛋白粉的“皮革奶”，皮革水解蛋白是废旧皮革和动物毛发水解后的一种动物胶原蛋白，被用来提高牛奶中蛋白质含量。由于皮革水解蛋白中含重铬酸盐等致癌物，婴儿食用后可能导致死亡。

北京食品检验专家王晓峰表示，由于皮革水解蛋白是蛋白质，所以也比三聚氰胺更难检测。早在2005年，山东就发现有“皮革奶”，它比三聚氰胺毒奶毒性更大。

香港明报引述清华大学社会学系教授郭于华的话说，这主要是制度问题，是由上而下的堕落培养出一些非常精明的人，造假成性，没有诚信。