研究:含钾食物 防血管疾病

【新唐人2011年3月6日讯】(中央社台北6日电)发表在最新一期“美国心脏病学会杂志”上的一份研究报告指出,常吃含量高的食物可降低罹患心、脑血管疾病的概率。

是人体维持生命不可或缺的元素;鱼类、全谷类食品、香蕉、番茄等都是含钾量高的食物。

新华社报导,意大利那不勒斯费德里科二世大学医学院研究人员,调查分析24.7万名男女性研究对象的钾摄取量、日常饮食习惯和健康状况等数据发现,如果每天能多摄入1.64克的钾,研究对象患中风的概率可降低21%,患心脏病的风险也能下降。

研究人员解释说,含钾食物有降低血压作用,特别是对高血压患者和盐摄入量大的人,尤其明显;此外,钾还可发挥缓解动脉硬化及防止动脉壁增厚的作用,而这些都是引发心脑血管疾病的重要因素。

此外,美国卫生保健研究与品质局也发表最新研究报告指出,美国成年人患高血压的人数近年来不断上升,而遏制这一趋势的有效方法之一是经常运动。

为了解美国成年人患高血压的概率,研究人员在全美进行大规模调查,结果显示,2008年美国有5900多万成年人患有不同程度的高血压。

经过对比分析发现,经常运动的人,患高血压的概率低于不常运动的人,前者患高血压的概率为21%,后者为32%;所谓经常运动是指每周至少锻炼3次,每次锻炼达30分钟以上。

研究还发现,3/4的高血压患者体重偏胖。此外,患高血压的风险随年龄的增长而增加,65岁以上者患高血压的概率为59%,45岁至64岁的概率为34%,25岁至44岁的概率为10%,25岁以下的概率为3%。

专家指出,随着生活水准的提高,由高血压引起的心脑血管疾病已成为危害人类健康的主要杀手,加强对高血压的防治刻不容缓。

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