【新唐人2011年7月5日讯】美国有线电视新闻网（ＣＮＮ）的“公民记者”专区iReport，选出全球“最恶心”（revolting）食物，皮蛋以外型怪异、味道吓人等特色而上榜。在刚过去的周末，皮蛋成为微薄上的热门话题，而公民记者也遭到全球网民的狂轰，对此，公民记者为“皮蛋最恶心”的说法道歉，也有人认为这是中西方饮食文化差异造成的误解。
台湾《自由时报》报导，造成“皮蛋风波”的公民记者郝瓦达（Danny Holwerda）今年四月在德州的亚洲市场买皮蛋试吃，发现口味实在不合。他说：“太恐怖了！吃起来就像魔鬼煮的蛋。这吃起来像是曾经是蛋，但是误入歧途错得离谱的东西！”
他在寄给ＣＮＮ的影片中，直接把切好的皮蛋送进嘴中，然后忍不住吐了出来，一旁的小孩子看了狂笑。ＣＮＮ后来把各地寄来的相关影片整理后，把皮蛋列为比菲律宾巴拉旺树虫、南韩狗肉、柬埔寨的炸狼蛛、菲律宾的炸青蛙还恶心的食物。
影片上网 全球网友狂骂 赞皮蛋味美
网友夜之风在凯迪社区发帖：不能容忍这么污辱自己同胞的饮食习惯！他问：你们懂不懂那叫烹酿技艺？想当年，你们的祖先曾经认为这样的生活是最好，那就是“住美国房子，开德国车，娶日本女人，吃中国菜”，这才过了多长时间，你们就数典忘祖了不成？
说皮蛋最恶心，我就十分反感——请不要拿你们的标准来衡量我们的饮食习惯，请不要和我们开这样的玩笑，占世界四分之一人口的中国人民的感情你伤不起！！！
一位网友在新浪微博上感叹：“居然榜首是皮蛋！让我情何以堪！我是最爱吃皮蛋的！我是把皮蛋当水果吃的！”
网友“哔叽叽叽叽叽”还创作一组漫画“松花蛋的小故事”，于6月29日晚发布到网上。几天时间被5000多名网友转发，认同他为皮蛋正名的做法。
不仅称赞皮蛋，新浪网友还纷纷参与“最‘恶心’的西方食物”线上投票，至7月3日晚上，已吸引超过6万人投票，“起士”（大陆称乳酪）因有刺激性气味高居榜首，其次是带血的半生牛肉、法国蜗牛。
CNN记者始料未及 向台湾道歉
台湾《苹果日报》报导，郝瓦达昨天投书《台北时报（Taipei Times）》，文中指出他完全不知道CNN会把他个人看法，列入“全球最恶心食物专题”中，他的报导中更无提及台湾2字，从未有批评台湾美食的动机，如果造成困扰，他愿意向台湾民众道歉。
郝瓦达希望这封信能终止整件事造成的困扰，并表示他住在加州的教母，就是台湾民众。他强调，他的影片只是要表达吃皮蛋的有趣经验。虽然他个人不喜欢皮蛋，但并不意味他不尊敬台湾民众或台湾文化；而且认识他的人都知道，他很爱吃传统大陆及台湾美食，他的梦想之一，就是能亲自访问台湾并享受当地的珍馐美食。
饮食差异是根本
大陆媒体引述深圳美食专家认为，皮蛋和Cheese在国内外的遭遇体现了中西式的饮食差异。“中西方人的口味、欣赏水平不同，所以有些食物在彼此看来不太能接受。”他表示，皮蛋属于中国传统饮食，除了口感顺滑，散发香味之外，还拥有一定的营养价值，含有丰富的蛋白和微量的碱性，可用来煮汤败火等。但不要过量食用，以免有害身体。
据悉，北京几家大型超市皮蛋销路并没有因此事件而受影响，松花皮蛋的销量反而因夏天到来有小幅成长。
