全球半岛酒店 明年点不到鱼翅

【新唐人2011年11月22日讯】(中央社香港21日法新电)香港上海大酒店有限公司今天宣布,鉴于全球鲨鱼数量受到威胁,旗下高档的半岛酒店连锁体系将停止供应鱼翅

该公司在记者会上宣布,禁令将自明年1月1日起生效,不过今天记者会前的订桌将不受此限。

香港上海大酒店表示,之所以做此决定,是因为意识到全球鲨鱼数量面临威胁,且为了符合公司永续发展愿景。

该公司说:“半岛酒店体系母公司,香港上海大酒店有限公司今天宣布,旗下所有集团事业将停止供应鱼翅,自2012年1月1日起生效。”

该公司还说,11月21日以前受理的订桌中,如含有鱼翅菜肴,都将照常供应。

鱼翅通常用于汤肴,许多亚洲国家将其视为美味佳肴和滋补圣品,中国大陆更是如此。环保人士长期以来鼓吹政府禁止或严格管制鱼翅销售。

世界自然基金会(WWF)香港分会表示,食用鱼翅是威胁鲨鱼数量的背后驱力。2010年时有多达180种以上的鲨鱼濒危;而1996年时仅有15种濒危。(译者:中央社许宏裕)

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!