港渔农美食迎新年 有机食品热销

【新唐人2012年1月3日讯】香港新年购物有什么好去处呢？一年4天的香港渔农美食嘉年华星期一结束，有机食品特别是有机鱼成为今届主打。场内还有不少传统小食，增添怀旧气氛。

自2007年首办以来，嘉年华已经成为香港市民新年购物热点。今年共吸引了超过300个摊档展销多种渔农产品。色彩鲜艳的有机蔬菜，虽然价钱比一般蔬菜贵3到4倍，但因为有益健康，大受市民欢迎。

展销商户：“有机耕种的时候，我们不会用化学肥料，或者化学农药，对保护环境比较有利。所以，我觉得对自己，或者对地球都是比较有利的。”

今年主题之一的有机鱼，因为肉质鲜美，一早被市民抢购一空。没有买到鱼的市民，也可以选择到模拟鱼塘，了解如何用有机方法饲养鱼。

今年香港嘉年华特设“旧墟一条街”，仿照香港古老的街道售卖不少传统美食。

怀旧小食钵仔糕、白糖糕、蔗糖糕越夜越受欢迎。各式凉果、各式水果干以及南乳花生等怀旧小食，都是市民抢购的对象。

展销商户：“现在做花生都是用机器做，机器做不出这种风味，（南乳花生）用人手工做，经过十几个小时才可以做出这种美味的花生。”

嘉年华由渔护署、蔬菜统营处、鱼类统营处及香港渔农合办，预计有近20万市民入场抢购。

新唐人记者梁珍香港报导。