蜜枣新品种问市 制蜜饯头一回

【新唐人2012年1月12日讯】(中央社记者杨淑闵台北12日电)行政院农委会高雄区农业改良场发表体型较小的高雄7号樱桃蜜枣,以及外形似青苹果的高雄8号珍宝两款新品种,同时研发出不含色素与防腐剂的蜜炼加工流程,有利产销调节。

高雄农改场指出,高雄7号“樱桃蜜枣”颗粒小,状似樱桃,产期在12月到隔年2月,属早熟品种;甜度够,果重85加减35公克,果肉细致爽口,外形似樱桃,黄熟不松软,已专属授权予屏东县里港乡农会,目前栽培约0.2公顷。

其次,另一新品种是颗粒较大的高雄8号“珍宝”,外形似青苹果,果重130加减30公克,且甜中带酸不腻口,产期是1到3月,已非专属授权予高雄市大社区农会推广栽培,目前栽培约5公顷。

此外,场方还自行研发出不添加色素与防腐剂的蜜炼加工流程,已授权给丰诚冷冻食品公司,该家公司总经理蒋金花说,现在蜜饯多是用梅子、李子制作,运用枣子制成枣蜜是头一回。

她并说,今天已正式产出开卖,希望国人多多购买响应,因为此技术有利于枣子盛产时制成枣蜜拓销,达到产销调节功能。

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!