【新唐人2012年3月15日讯】（中央社记者黄名玺台北14日电）行政院长陈(冲)今天说，政府未来打算用逐批检验方式检验进口牛肉，“让漏网之鱼减到最低”；绝对靠严谨程序，让有问题情况减到最低，即使在边境过关，到市场还会再检验。
陈(冲)晚间接受TVBS电视台专访时说，卫生署长邱文达已在立法院承诺，未来打算用逐批检验方式检验进口牛肉，当然有些程序要先完成，例如通报世界贸易组织（WTO）等，若能做到逐批检验，会更加强对大家提供的安全保证。
陈(冲)指出，逐批检验也不太可能“逐块”肉品检验，但政府要做到的是“让漏网之鱼减到最低”；政府可以保证的是，绝对靠严谨程序，让有问题的情况减到最低，即使在边境过关了，到市场还会再检验，透过这两种方式，加上地方政府全力配合，卫生署与地方政府再做适当分工，效果会更好。
陈(冲)说，大家现在可能会想，食品药物卫生管理局检验频率够不够的问题，过去一段时间政府检验了很多项件，包括各种各样的食品，不是只有猪肉跟牛肉，还有食品添加物、饲料添加物等，他会要求未来多花一点工夫，政府愿意在食品部分多花钱。
他表示，食品药物卫生管理局每年预算约新台币28亿元，但检验部门预算不到2000万元，如果将来检验部门需要钱，政府会再给钱；但在人力部分无法增加公务员，会用委外方式，台湾有很多外围检验单位很有水准，这部分政府会花钱加强检验频率。
有关食品履历，陈(冲)表示，政府过去曾做过，但中间有点中断，“我们不要好大喜功”，应挑某几个项目，用自愿方式开始做起；例如国内养猪来说，大型养猪厂已有71家愿参加食品履历，效果还不错，比例上还是非常少，但总是有人起步，大家会学，且有食品履历是可以产生市场区隔，产品接受度会高。
至于进口牛肉是否有办法做到食品履历？陈(冲)说，连美国这么先进的国家，都没有办法做到肉品食品履历，原因非常复杂，而即使德国做得最好的鸡蛋食品履历，也无法得知鸡只是吃什么饲料；台湾未来要学德国，先做到这个目标。
至于为什么订定莱克多巴胺残留标准要3个月？陈(冲)表示，3个月当然太长，但他尊重技术专家，不希望“呷紧弄破碗”，明明还不能完成的事，硬要赶着“还没有瓜熟就要蒂落”，这是不通的；以这些专家过去经验来讲，相信会在最快时间完成。
