【新唐人2012年4月29日讯】社区广角镜(238)从山林里采来的新鲜竹笋,转眼间成为桌上的美味佳肴。下面,我们走一趟台湾桃园复兴乡的原住民部落,体验原住民风情和文化,感受原乡的亲切与热情。
桃县复兴乡霞云村杨耀国村长:“有没有看到,这个的话差不多是三天,三天连续下雨的话,三天就会那么大。”
原住民的部落文化,也体现在豪迈的美食风味上,从桂竹笋、与三层肉的绝配,就可以闻到完全不一样的山里的味道。
桃县复兴乡霞云村杨耀国村长:“它有下雨的话,我们桂竹笋长得就会漂亮、又肥、又嫩、吃起来又甜。”
“煮什么最好呢?就是梅干菜、三层肉、或是大骨汤,最棒!光配那一道就够了。”
山里的美食,不只这一味,水里的鱼,也不能忽略,有水中萤火虫这个美丽名字的高山鲴鱼,也被叫做苦花鱼,不仅是泰雅族人眼中最漂亮的鱼,当然也是餐桌上最美味的佳肴。
桃县府原住民行政局林诚荣局长:“它在吃这个青苔的时候,它一定会冲过去的时候它会翻白,肚子朝天的时候,就变成白色的。那这样子呢,全部河里面的鱼,如果都全部都是翻白翻白的话,很像水中萤火虫。”
桃县复兴乡霞云村 杨耀国村长:“一般的话我们这边老人家的话,他吃的话他肚子绝对不弄掉,从肚子里这样吃,然后在翻过来,翻过来吃背面骨头就出来了,它这个是一口鱼,连它的头尾巴骨头全部一起吃不能浪费。”
体验原乡文化,还得看看文化会馆,就会了解台湾山里美丽传说中,不一样的历史文化。
文教行政科 苏志强科员:“有各族群所发生的一些历史的大事,还有兴建石门水库,迁村的历史文化,我们把它很完整的逐年逐年把它记录下来。”
来这里,坐一趟“原乡巴士”,从旅游中的自然互动,感受到原乡的亲切与热情,
当然也让原民部落的文化能永续保存与经营。
新唐人亚太电视胡淑霞 吴美蓉台湾桃园报导。
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