【新唐人2012年5月22日讯】（中央社记者魏纭铃台北22日电）劳委会职训局全国就业e网今天公布“上班族用餐习惯大调查”结果，6成以上的上班族午餐都选外食，且自认营养摄取不均衡；2成5上班族希望有“充足用餐时间”。
上班族工作繁忙，外食人口日益增多，追求方便美味之际，往往容易忽略健康。
行政院劳工委员会职业训练局全国就业e网“上班族用餐习惯大调查”结果显示，6成以上的上班族午餐外食且营养不均衡（61.77％），最主要的原因是“蔬菜摄取量不足”。
调查统计，有64.71％受访者早餐选择西式餐点（三明治、吐司、汉堡等）最多；有61.76％的上班族中午需“外出购买餐点”，“自行带便当”仅占29.41％，有一部分是自备“泡面”（5.88％）及“携带微波食品”（2.94％）。由此可见，多数上班族属“老外一族”。
至于上班族自认饮食上最大问题的前3名，分别是摄取蔬菜过少（29.41％）、用餐时间不够（23.53％）和没有水果（14.71％）。
此外，上班族也常因公事耽误用餐时间，待工作告一段落才囫囵吞枣，无法有充裕的时间进食。
上班族被问及希望公司提供的用餐环境？依序是充足的用餐时间（26.25％）、与附近商家合作购买餐点有优惠价格（20％）、舒适的用餐桌椅（15％），还有免费的饮料或咖啡机使用（13.75％）、大萤幕的电视播放新闻（11.25％）、提供可加热便当的厨具（7.50％）等。
全国就业e网建议，企业应重视“员工饮食管理”，协助改善问题，让员工吃得更健康，避免让不良饮食习惯造成劳工胃溃疡或是消化道疾病等问题，充足的午休时间及经济实惠的餐点，也是上班族心中的期盼。
全国就业e网“上班族用餐习惯大调查”，调查时间从4月1日至30日，有效问卷为374份，其中以女性居多。
