癌细胞饿不死 缺乏营养更要命

【新唐人2012年10月14日讯】（中央社记者陈清芳台北14日电）长庚医院肿瘤科医师今天指出，癌细胞饿不死，癌症病人只吃蔬果不吃肉等蛋白质，或是贸然断食，很可能过度消瘦而提早死亡。

基隆长庚医院血液肿瘤科医师叶光扬今天受访指出，去年有名50多岁妇人诊断出肝癌晚期，原本可以接受标靶药物或肿瘤栓塞疗法，延长半年到1年的寿命，妇人可能无力负担标靶药，又听说化疗很痛苦，转而寻求食疗，却没有营养专业背景，反而吃出问题。

他指出，癌症病人因为癌细胞抢夺养分造成的恶病质，本来就容易消瘦，这位妇人每天吃青菜、水果、中草药，蛋白质和热量都摄取不足，营养不良，短短两个月近50公斤暴瘦到35公斤，没有体力，很快就肝衰竭死。

财团法人癌症希望基金会董事长、基隆长庚医院癌症中心主任王正旭说，很多癌症病友罹癌后，突然全盘改变饮食生活习惯，例如罹患大肠癌的人，自认为肉食吃太多，突然改吃素，甚至断食，结果过犹不及，体力和免疫力承受不起。

王正旭说，癌友往往看了坊间抗癌养生畅销书，就照着书自我食疗，却不知作者个人的经验未必人人适用，最好还是请教医学中心癌症医疗团队中的营养师。

他说，病患过度消瘦，也影响癌症治疗成效；因此在治疗期间，患者尤其要加强蛋白质及热量的摄取，不能偏废某类营养素。

癌症希望基金会强调，除在化疗期间，要避免生食外，对于胃口不好、消化不良的癌症患者，可巧思变换菜色及烹调方式，帮助患者享受多样化美食，基金会筛选出适合癌症病友的菜单，欢迎病友多加利用。