【新唐人2012年10月23日讯】（中央社华盛顿22日法新电）美国专家今天表示，让孩子吃大量的蔬菜水果，但如果你预算很紧，别在意蔬果是不是有机的。
尽管有机食品农药残量较少，它们的维生素、矿物质、抗氧化剂和其他营养物质含量，与传统方式培植的蔬果相同。
美国小儿科学会（American Academy of Pediatrics）的席维尔斯坦（Janet Silverstein）说：“我们不希望家庭花高价吃少量的有机食品，连带降低整体健康食品摄取量，如农产品。”
她说：“无论是有机还是传统食品，重要的是让孩童摄取丰富的水果、蔬菜、五谷杂粮和低脂或无脂乳制品。”
她说：“这样的饮食型态有益健康。”
报告并未发现，有机乳品具独特的健康益处，但强调，所有乳品都应加热杀菌，降低细菌感染风险。
史丹佛大学（Stanford University）研究人员9月发表的大规模研究发现，有机食品所含营养成分没比传统食品多，仅含较少的农药。（译者：中央社张咏晴）
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