法国蓝带美食推介 粤港澳百店上榜

【新唐人2012年10月26日讯】在全球享有盛誉的法国蓝带美食协会，星期四首次在香港举行粤港澳推介颁奖典礼，共有100间人气餐厅上榜，当中除了大酒店之外，也有传统菜等平价小店。

颁奖典礼在香港恒丰酒店举行，多位明星、名人和名厨都有出席，大会早前邀请法国蓝带美食协会评审团、著名食评家、微博博客秘密试菜，经反复考察后，选出100间粤港澳人气餐厅上榜。

法国蓝带美食协会远东区副主席林和忠爵士：我们经过整整一年，由我们的会员明察暗访去吃，觉得这个餐厅好服务，出品好，够特色，提名给我们的委员会考虑。

当中17家餐厅获颁法国蓝带美食之最。获颁酒店烧烤之最的是位于大屿山的银矿湾渡假酒店，店方代表直言对获奖喜出望外。

银矿湾渡假酒店黄鉴安总经理：来了几次，大约两个月前，他们是神秘嘉宾，来试我们的烧烤，当然我们一般都做的不错，所以我们也不怕他们是间谍或者测试什么的，当然得奖都很开心，我完全没有准备。

获颁盆菜之最的平价小店八味香，近年来屡获多项大奖，靠的是价廉物美的传统围村盆菜。

八味香帝皇盆菜专门店老板柯子大：证明盆菜可以冲出香港，希望有机会可以让其他地方认识香港这么地道的美食。

以鲍鱼主打的陶源酒家则入选推介餐厅行列。

陶源酒家出品部行政总经理周锡彬：我们做到每个鲍鱼都有口感、味道独特之处。

法国蓝带美食协会于1949年创立，1962年在香港成立远东区分会，是享誉全球的美食权威机构。

新唐人记者梁珍在香港报导。