陈飞龙：台餐饮业具国际实力

【新唐人2013年03月28日讯】（中央社记者赵晓慧台北28日电）南侨集团会长陈飞龙认为，台湾的餐饮业有进军国际的实力，随着来台湾旅游观光客的逐年成长，餐厅、夜市要想办法赚外国观光客的钱。

陈飞龙今天上午出席“2013年台北国际烘焙暨设备展”开幕仪式，在会后与媒体谈到上述观点。

行政院2012年喊出，国际旅客来台湾人次2016年可突破1000万。

陈飞龙对此表示，相较新加坡目前的1年2000万人次，台湾还是差距很多，但也代表发展潜力很大，餐厅、夜市要想办法赚外国观光客的钱。

他说，10个大陆观光客来台湾只能吃到1桌新台币1500元的合菜，这到底是在表现台湾的餐饮特色，还是在诋毁台湾的餐饮特色？

台北市糕饼商业同业公会理事长张国荣也说，台湾的烘焙产业从上游到下游发展成熟，很多师傅出国开店，展现台湾烘焙业的活力。

张国荣表示，台湾烘焙业已是烘焙技术的输出国，每年吸引越来越多全球顶尖烘焙人才来台湾取经、交流，显示台湾早已成为亚洲烘焙业的EMBA指标。