【新唐人2013年03月30日讯】（中央社纽约29日法新电）美国费城起司牛排堡老店“中国佬牛排堡”（Chink’s Steaks）开店至今将近70年，因担心种族歧视问题，决定更改店名。
根据餐厅官网（www.chinksteaks.com）历史沿革，餐厅是由绰号“中国佬”的薛曼（Samuel “Chink" Sherman）在1949年开业，店内招牌餐点─涂满融化起司的肥嫩多汁牛排堡名闻遐迩。
薛曼起初只是以自己的绰号为餐厅命名，而他在1997年去世后，徒弟葛罗（Joe Groh）坚持传统，不愿改名。
葛罗最近告诉“哥伦比亚广播公司电视台”（CBS），已有人开始抱怨说，餐厅名字可能惹出种族歧视华人的争议。
他说“餐厅名字和种族歧视无关”，但有必要改名，这样一来“我们才不会再因无心之过疏远费城社区的任何人”。
官网说，新店名是“乔的牛排堡和汽水店”（Joe’s Steaks and Soda Shop）。（译者：中央社王黛丽）
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