忧歧视 美中国佬餐厅改名

【新唐人2013年03月30日讯】(中央社纽约29日法新电)美国费城起司牛排堡老店“中国佬牛排堡”(Chink’s Steaks)开店至今将近70年,因担心种族歧视问题,决定更改店名。

根据餐厅官网(www.chinksteaks.com)历史沿革,餐厅是由绰号“中国佬”的薛曼(Samuel “Chink" Sherman)在1949年开业,店内招牌餐点─涂满融化起司的肥嫩多汁牛排堡名闻遐迩。

薛曼起初只是以自己的绰号为餐厅命名,而他在1997年去世后,徒弟葛罗(Joe Groh)坚持传统,不愿改名。

葛罗最近告诉“哥伦比亚广播公司电视台”(CBS),已有人开始抱怨说,餐厅名字可能惹出种族歧视华人的争议。

他说“餐厅名字和种族歧视无关”,但有必要改名,这样一来“我们才不会再因无心之过疏远费城社区的任何人”。

官网说,新店名是“乔的牛排堡和汽水店”(Joe’s Steaks and Soda Shop)。(译者:中央社王黛丽)

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