医师：防禽流感 提升免疫力

【新唐人2013年04月25日讯】（中央社记者江俊亮嘉义市25日电）台湾国内出现首例境外移入H7N9流感确定病例，医师表示，最好的防疫是提升免疫力，保持肺部健康是抵抗H7N9病毒的重要前提。

嘉义市天主教圣马尔定医院感染科医师许启森表示，免疫力是人体对抗外部病毒的第一防线，尽可能让病毒无法突破这道防线，人体就能免除威胁。

他说，中国大陆浙江大学分析H7N9死亡病例，大部分病人是呼吸衰竭死亡，由于病毒侵犯的主要部位是肺部，因此民众少吸烟或不吸烟，保持肺部健康，是抵抗H7N9病毒的重要前提。

许启森指出，平时保持良好的卫生习惯，也是防疫的重要关键，例如打喷嚏要摀住口鼻，并且常洗手；避免接触养鸽或禽鸟市场，出入公共场所要勤戴口罩。

此外，如有必要，可使用消毒剂对居家环境进行消毒，但要注意通风，否则反而会让药剂残留，造成伤害。

在饮食方面，许启森表示，烹调食物时，一定要将食材洗净，肉类要确认煮熟再食用。目前的研究证实，H7N9病毒煮沸2分钟即可死亡，因此菜肴可在摄氏100度以上烹饪至少2分钟，以保证杀死病毒。

许启森表示，民众千万不可期待吃某种特定食物来提高免疫力，而是要保持均衡丰富的膳食；不挑食、不偏食，才能真正对身体的免疫力有帮助。