【新唐人2013年12月06日讯】有饮食界奥斯卡之称的《米芝莲香港澳门指南》星期四放榜，今次共收录了284间香港餐厅及74间澳门餐厅，共有7间餐厅喜获3星，其中三间是新上榜。另有15间餐厅获2星及51间有1星。
第6年出版港澳推介指南，米芝莲搞搞新意思，首次邀请获奖餐厅参加颁奖礼。今年香港上榜餐厅有284间，比去年增加40家，米芝莲国际总监麦克认为这凸显香港美食之都的地位。
米芝莲国际总监MICHAEL ELLIS：“我想香港是世界上最充满活力和激情的美食区之一。世界各地的人都来香港品尝美食，然后被食物所惊呆。这绝对是最令人心跳的一个地区，我喜欢来香港。”
港澳共有7家餐厅获3星，三家新上榜，其中澳门8餐厅首次冲入三星，推荐菜式有广东式炒龙虾等。
澳门8餐厅主厨欧国强：“如果米芝莲给了我们三星，对澳门整体地位都会提升很多，希望可以将澳门变成第二个美食天堂。”
位于中环的名人坊以高级粤菜，蝉联二星荣誉，凭借米芝莲走红的北角阿鸿小吃，则是第五年夺一星。
阿鸿小吃老板黎伟鸿：“米芝莲令我整个人都改变了，因为生意又好了，而且自己也变成名人了。”
此外，港澳地区还有78间平民餐厅获车胎人美食推荐。
今次获选的餐厅有六成四都提供中式菜肴，米芝莲还说，获得一星级或以上的餐厅，不仅是港澳地区最好的餐厅之一，而且世界最佳的食府之一。
新唐人记者梁珍在香港报导
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