【新唐人2014年01月26日讯】社区广角镜（329）许多人喜欢烧烤，不过烤肉的时候烟熏火烤，很辛苦，一个不小心，肉还被烤焦了。台湾中部有家公司，设计出一款烤肉不会烤焦，还可以用来烤腰果的烤肉炉，我们
去看看。
把装好的腰果滚筒，放在旋转烤肉盘烤，腰果在滚筒内翻转不时发出声响，经过二十分钟呈现金黄色，香脆的腰果就完成了。
民众：“第一次吃到现烤的腰果，口感还满香的，就还满特别的烤肉方式。”
业者将不锈钢做成滚筒形状，只要可以放入滚筒的东西，通通都可以拿来烘烤。
再来看看这个自动旋转的烤肉炉，不但外面的转盘会转动，插上竹签的玉米跟香肠也在跟着转动，完全不用酱料，吃得到食物的原味，烤肉端上桌马上就被搜刮一空。
民众：“烤起来也非常脆，非常好吃，不需要加任何酱汁就可以吃到那个肉的跟玉米的原味。”
烤肉炉业者总经理 黄学信：“一般的烤肉就是一个人很忙，忙着眼泪都掉下来了，也把肉烤焦掉了，这个东西它代替你，它自动烤，而且不会烤焦。”
新创意的烤肉方式与一般传统的不同，构思早期爆米香的原理，原来业者设计电池与齿轮互相带动，自动旋转功能，多用途的烤肉架，适合在家与郊外聚会。
烤肉炉业者顾问 吴昭仪：“它主要的动力的话，是靠DC 9伏特，一个9伏特电池，要换电池的时候，你把它关起来，它就不转，电池拔掉，很方便不需要拆开整个的。装上去这边有正负极装上去，拆卸非常方便。”
业者说，创意烤肉架，组装大概花25分钟，成为年节好帮手，烤出各种食物的原味。
新唐人亚太电视叶锡鸿、陈映甄台湾彰化报导
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