民众抢猪板油 自己炸油求自保

【新唐人亚太台2014年9月7日讯】馊水油事件越演越烈,也让市场里头,传统的猪板油,再度变成抢手货,肉摊老板说,这两天买猪板自己回去炸猪油的民众,明显多了5成,平常1~2头份量的猪板油,一天都不一定能卖完,现在反而不到中午,就被抢光光。

传统市场,婆婆妈妈排队买猪肉,除了排骨、五花等民众爱吃的部位,抢手的还有这个。

专门用来炸猪油的猪板,老板说,平常买的人不算太多,一到两头猪的份量,原本一天也不一定能卖完,这两天受到馊水油影响,询问度暴增,不到一个小时,就卖了3斤。

猪肉摊老板:
“最近的猪油很抢手。(大概多几成?)大概多50%有。”

猪肉摊老板:
“就是比平常多一点,这两天卖得比较快。(很早就卖完了?)对。”

买猪板炸油,一斤成本大约40元,猪脖子、猪肚也可以炸油,但香气不如猪板,比较便宜,一斤20到30元。

民众:
“我们一买都买好几斤回去,炸完的油渣炒青菜最好吃啊。”

民众:
“都是新鲜的,吃完再弄(炸)这样子,自己用当然是比较安心,你都知道是什么东西啊,那你买现成的你也不知道它加了什么。”

自己炸猪油,民众通常会先请老板帮忙缴碎,再回家用小火加水,慢慢炒出油脂,一斤猪板大约可以炸出40公克的猪油,不过建议,如果有心血管疾病的民众,还是要少吃。

新唐人亚太电视 综合报导

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