【新唐人2014年11月26日讯】十五个加州学区近日发表联合声明，将推行一个名为“加州周四”的特别计划，于每周四为学生提供加州当地自产的新鲜食品，已有学生开始爱上新鲜食品的味道。
都市看台小学（City Terrace）周四提供的食物与往常不同，几乎全都是加州供应的新鲜蔬果。
该校有一个中英文双语课程，课堂有一半的时间只讲中文，Morrison有选修这堂课，并说他喜欢吃加州自产食物。
三年级学生Morrison Bauer：“我很喜欢汉堡包，很新鲜。”
目前洛杉矶联合学区的食材七成产自加州，而参与“加州周四”计划的学校被要求，食材必须有八成以上来自加州。
洛联合学区资深食品训练师Dawn Soto：“加州周四计划不同之处，是着重在加州产的农产品，所以我们提供加州周四菜单，学生很高兴知道食材更新鲜，未经长途跋涉，我们也考虑到运送货物，废气会污染地球的问题。”
这个特殊计划并未立刻要求所有食材必须完全产自加州，生态素养中心正与学校一同努力，要逐渐以当地新鲜蔬果，取代冷冻微波食品。
三年级学生Sur Wagmister：“我觉得吃蔬菜、沙拉和水果可以变漂亮和聪明。”
十五个参与此计划的学区，每年为学生提供一亿九千万份餐点。预计明年4月23日将会有更多学区会加入此计划。
加州周四计划是由奥克兰联合学区研发和测试，从刚开始的每个月一次，演变为每周一次，州府希望未来这项计划能普及到更多学校。
新唐人记者李姗洛杉矶报导
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