【新唐人2015年2月3日讯】烟熏腊肉在四川已经传承了数百年，但日前，四川达州政府声称，烟熏腊肉是导致当地雾霾的主要原因，要予以整治。整治半个月后，达州主城区已闻不见腊肉味，但空气污染依旧严重。多项监测数据发现，原来PM2.5是钢铁味而非腊肉味。
1月4日，四川《达州晚报》刊发一条题为“环保部门排查污染源头，市民熏腊肉是主因”的文章。文章援引市环保局官员的话说，该市自1月份以来“持续不散的阴霾”，应归咎于当地人对熏制腊肉的偏爱。随后，该市城管执法人员“突袭和强行关闭”该市多家腊肉工厂。
据大陆《澎湃新闻》2月3日报导，达州政府大力整治熏腊肉半个月后，主城区已闻不见腊肉味，但空气污染依旧严重。
报导指出，1月24日中午1时，从达州城北的凤凰山上俯视，达州城如同沉浸在雾气升腾的澡堂里。国家环保部的实时数据显示，达州AQI为343，PM2.5为270，均属严重污染。
记者通过实地走访、比对多项监测数据发现，达州一家高能耗、高污染的重点企业——达州钢铁集团，被普遍认为是达州大气污染的元凶。
达州钢铁集团建于1958年，年产值过百亿，最红火时税收贡献占达州全市财政收入的50%以上。随着城市规模的延伸，其污染问题也日益引发不满。
1月25日下午，澎湃新闻记者来到位于达州西外片区的达钢园区，巨大的烟囱吐着白色的烟雾，缓缓升腾到空中，逐渐散开，与灰色的天空连成一片。数据显示，达钢片区的空气质量明显比周边其他区域差。
目前，达州共有6个空气质量监测点，其中达州职业技术学院、市环境监测站、市政中心、达县机关宾馆和凤凰小区，均已并入环保部监测网路。
紧邻达钢的为市政中心监测点。5个监测点的多日数据显示，市政中心监测点的数AQI和PM2.5普遍高于其他监测点，且呈现出晚上高于白天的走势。
当地村民曾质疑达钢存在偷排，他们说：“白天冒出来的是白烟，晚上有时候就变成了黄色，还有蓝色的火从烟囱喷出来。”去年达钢因违法排污，有一次被罚款7万元。
数据还显示，1月2日晚8时，当地PM2.5爆表时，5个监测点中，市政中心监测点的PM2.5高达685、PM10高达917、二氧化氮、二氧化硫和臭氧8小时均值，都高于其他四个监测点。
在达钢工业园区对面的临江村，巨大的轰鸣声包围着村庄。一位村民说，早在几年前污染更严重，“每天都像放炮一样”。如今烟尘依然很大，“洗过的衣服都不敢挂外面，晾干了又得重洗。”
报导认为，如果说每座城市的PM2.5都有自己的味道，那么达州肯定不是腊肉味，而是钢铁味。
