【新唐人2016年06月30日讯】随着韩剧在世界流行，韩国的饮食文化也引起人们的关注。特别是“参鸡汤”几乎是每位到访韩国的游客必尝的美食。而现在，在美国就能吃到来自韩国进口的袋装“参鸡汤”。
参鸡汤是韩国的特色美食，拥有500年历史，夏天可以补充流汗流失掉的养分，冬天可以进补。
目前美国只进口两家来自韩国的参鸡汤，夏林就是其中一家。
夏林集团企划部主任李太均：“我们在韩国有三家养鸡场，一天大概制造100万只鸡。”
夏林集团的鸡在韩国有40%的市场占有率，还是韩国最大养鸡、加工、流通于一体的企业。
夏林公司企划部主任李太均：“我们有两个不同的加工厂在一起，我们今天加工鸡，同一天就用这个加工厂的原料来制作参鸡汤。”
夏林的参鸡汤选用的是在干净环境生长并当日宰杀的童子鸡，鸡腹塞满和传统参鸡汤一样的各种食材。而他的汤汁是用鸡爪经过5个小时的熬制而成。
夏林集团于2014年8月成功进入美国市场后，第一、两年主攻韩国市场，目前重心放在亚裔市场，特别是华人，而两三年后将进军主流市场。
新唐人电视庄翊晨纽约报导
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