【新唐人2016年09月16日讯】受加元低迷，以及消费者口味改变，开始远离加工肉食的影响，加拿大龙虾，即使是做成龙虾卷，或是龙虾通心粉及奶酪，都饱受欢迎。
据global news报导，加拿大东部海洋省份，爱德华王子岛的渔民拿到市场的新鲜龙虾，时下能够卖到6.75元/磅，而2008～09年经济不景气时的价格只有0.33元/磅，相比之下，他们欣喜的心情可想而知。爱岛渔民协会主席Craig Avery称，今春供应紧张的时候，爱岛龙虾一度卖到8.5元/磅。
有40年捕鱼经验的Avery表示，加元低迷推动了龙虾销往美国。目前80%的龙虾出口到美国。同时，在亚洲消费者中也日渐走俏。
龙虾生意是加拿大最赚钱的渔业产业。 2014年产出额约为10亿元。 1万持证企业落户魁北克省，另有3万捕捞者以大西洋省份为家。联邦数据显示，2015年，82700吨的加拿大龙虾被出口至其他国家，创收20.3亿元。
目前在新斯科舍省出现的抢购龙虾潮，已经促使渔民考虑购买价值50万到70万元的全新捕捞船，以便带回更多、更肥美、新鲜的龙虾。
──转自《大纪元》（有删节）
责任编辑：又容
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