【新唐人2017年05月18日讯】下面是两款简单易上手的“酱油鸡”做法,一家大小都爱吃。
“酱油鸡”食材:
鸡肉,酱油,红糖块,葱,姜。酱油里有盐分,别放盐变咸了。
1.首先,把鸡处理干净,烧开水焯一道,去血水和污垢。
2.姜切片,葱切碎备用。
3.锅里放半碗酱油(一只鸡的话估计得放一碗)放一小块红糖块,小火把糖融化。
4.待糖融化后把鸡放进去,把姜片,葱结也放进去,放水,小火煮大概8-10分钟。
5.最后,大火收汁,不要完全煮干。
下面是另一款,“姜葱酱油鸡”的做法:
食材:
去骨鸡全腿1个450g左右
姜10片
青葱切条1棵
蒜蓉1匙
调味料:
淡酱油2大匙
素食蚝油1匙
胡椒粉1小匙
麻油少许
盐巴少许
1、将鸡腿洗净剁块,加入所有预备的调味料,充分的搅拌均匀待用。
2、取出锅加入适量的食油,蒜蓉姜片下锅爆炒,然后加入腌制好的鸡肉块。
3、大火炒翻至半鸡肉熟透,半收汁,加入葱条快手炒翻即可。
分享出去吧!
(编辑:张信燕/责任编辑:李明心)
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2017/05/18/a1325091.html