【新唐人北京时间2017年10月21日讯】时常忘东忘西，担心这是失智的前兆？失智不仅对于自己的人生掌控来说是一大威胁，同时也会为家人带来许多的压力，然而现今的研究指出，脑神经细胞是能够增生的！
透过每日摄取高纯度的可可多酚，就有益于增加海马体的血流量，提高记忆力预防失智！
日本实践女子大学生活科学部教授、专攻食品学的农学博士田岛真表示，以可可做为原料的可可亚和巧克力，具有让大脑回春的效果。特别是可可豆中含有的多酚，能够增加脑中的BDNF含量。
BDNF是一种脑神经营养物质的蛋白质，能促进神经细胞的新生、成长以及维持健康。大脑中主管记忆的海马体，就含有高浓度的BDNF，一旦BDNF的浓度减少，就会导致健忘、学习能力变差等等症状。
根据爱知学院大学与明治共同进行的可可多酚与BDNF研究，让爱知县45~69岁的347名男女，每天食用25公克含有高纯度可可多酚的巧克力。四周之后，血液中的BDNF含量从6.07单位上升到了7.39。
正常状态下BDNF会随着年龄增加而减少，近年有许多针对BDNF的研究，发现BDNF含量不足，会导致忧郁以及阿兹海默症发病。
另一项美国哥伦比亚大学的研究，实验中让50~69岁的37名健康受试者连续饮用可可3个月，并检测海马体中的齿状回（Dentate gyrus）血流量。
海马体中的齿状回负责储存以及删减记忆情报，学习新事物、想起过往发生的事情，都是靠着这个区域的运作，而只要提高大脑的活性化，就能让神经细胞增生。
另外，要让大脑保持年轻，就要多补充碳水化合物，其中，又以香蕉最适合！因为香蕉中的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，血糖比较不会高低起伏过大，影响大脑的营养补给。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
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