【新唐人北京时间2018年01月08日讯】番茄炒蛋可说是家常菜,是大人小孩都超爱的菜式,这道菜做得好吃很下饭,如果吃肉类吃腻了,做这道港式的番茄炒蛋就很合适了,真的好美味哦。

由香港人教大家:

材料/Ingredients:

四只鸡蛋 4 eggs

四百克番茄 ,切件 400g tomatoes, sliced

七十克洋葱,切条 70g onion, sliced

鸡蛋调味料/Condiments for eggs:

半茶匙盐 1/2tsp table salt

少许胡椒粉 some ground pepper powder

四分一茶匙生粉加一汤匙清水 1/4tso starch in 1tbsp water

调味料/Condiments:

三汤匙番茄酱 3tbsp tomato ketchup

两茶匙砂糖 2tsp sugar

一茶匙生粉加一汤匙清水用来勾茨 1tsp starch in 1tbsp water to thicken the sauce

半茶匙鸡粉 1/2tsp chicken powder

适量青葱 some chopped spring onion

一百毫升清水 100ml water

一茶匙番茄膏 1tsp tomato puree

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(责任编辑:张信燕)

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