【新唐人2018年02月11日讯】二月正是日本最冷的时节,也是烤地瓜这项国民美食最流行的季节。现烤的地瓜,香甜软糯,热手又暖心。近日在东京品川举办的“烤地瓜露台”活动,就非常有人气,随我们的记者去看看。

记者:“据说从18世纪开始,在日本就出现一种小贩,开着卡车,走街串巷贩卖现烤地瓜。经过几个世纪,烤地瓜就成为日本人心目当中冬天的平民风物诗。”

来自全日本14个地区的烤地瓜名店齐聚一堂,纷纷使出招牌绝技,奉上最绵密的香甜,也吸引食客大排长龙。

内山武士:“今年是第二年举办。这次活动把全国名店的商家,从北方的山形县到南方的鹿儿岛县聚集在一起。反响已经超过预想的人数了,估计活动期间能达到五万人。”

将地瓜切除头尾,放进半人高的大瓦罐,等待美味出炉。

商贩武田浩太郎:“实际上用烤炉的时候,会产生远红外线。更容易烤到地瓜里面,其中香甜的风味,水分也不会流失,会很好吃。”

这里还设有“户外暖桌”,家人朋友们围坐在一起,更是满满的暖意。

游客:“比起超市卖的,这里的地瓜黏黏的很美味。怎么烤的没看见,但是看上去很好吃,一定是有很好的烤法吧。”

今年活动中,主办方还特意引来佐贺县“嬉野温泉”水,供客人泡脚取暖。热腾腾的烤地瓜再加上著名温泉,如此双重热度,真不愧是冬季暖身好体验!

新唐人日本记者站报导

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