【新唐人北京时间2018年03月15日讯】皮蛋瘦肉粥是经典的香港早餐，配油条和炒面超美味，大人小孩都爱吃。不一定要外食哦，做法很简单，在家自己做给家人吃吧。
Congee with Century
材料Ingredients（四人份量／4 people portion)：
一百三十克粘米 130g rice
两茶匙生油 2tsp cooking oil
三百克猪展肉或梅头瘦肉 300g pork
两只皮蛋 2 century eggs
一百克花生 100g peanuts
两角果皮（不是必要）2 dried orange peel (optional)
适量盐 salt
适量芫茜葱 chopped coriander and spring onion
三千五百毫升清水 3500ml water
还有以下视频教给大家，有中英文字幕翻译：
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（责任编辑：张信燕）
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