【新唐人北京时间2018年05月14日讯】美式周打海鲜汤，家庭做法容易，快来试试吧。以下介绍有中英文翻译。
My version of seafood chowder (U.S. style rather than Hong Kong style).
8人份量 For 8 people:
西班牙风肠100克 – 100g of chorizo (or bacon)
带子(扇贝肉)200克 – 200g of scallops
三文鱼200克 – 200g of salmon
烟熏鱼200克 – 200g of smoked fish
蟹肉200克 – 200g of crab meat
小蛤肉300克 – 300g of mini clams
鲜蛤汁300毫升 – 300ml of clam juice
红萝卜1条 – 1 carrot
洋葱1个 – 1 onion
蒜蓉1茶匙 – 1tsp of minced garlic
甜椒粉1茶匙 – 1tsp of paprika
芥末粉1茶匙 – 1tsp of ground mustard powder
水100毫升 – 100ml of water
忌廉600毫升 – 600ml of single cream
中薯2个 – 2 medium potatoes
龙蒿叶1汤匙 – 1tbsp of tarragon
葱粒 – chopped green onion to garnish
饼干8块 – 8 square saltine biscuits
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（责任编辑：张信燕）
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