【新唐人北京时间2018年06月24日讯】很多朋友喜欢吃素食,有益健康,这道素食炸酱面可以试试看。

食材:

豆干 10块
香菇 5朵
海带 2块
小黄瓜 30克
红萝卜 30克
蛋丝 30克
豆芽 30克
毛豆 30克

调味:

姜末 少许
八角 2朵
甜面酱 2大匙
辣豆瓣酱 1大匙
素蚝油 2大匙
糖 0.25匙
香油 1匙
太白粉水 适量

做法:

1.将豆干切丁,香菇切丁,海带切丁

2.下油,姜末爆香后加入八角,接着放入香菇、豆干、海带

3.加入甜面酱、素蚝油、辣豆瓣酱、香油、糖、水,煮约大概5分钟

4.煮到收汁后(大约15-30分钟,依火力及个人口味调整),加入太白粉水勾一点芡

5.最后把面跟料跟酱汁组装一起即完成

还有以下视频供参考:

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(责任编辑:张信燕)

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