【新唐人北京时间2018年06月24日讯】很多朋友喜欢吃素食，有益健康，这道素食炸酱面可以试试看。
食材：
豆干 10块
香菇 5朵
海带 2块
小黄瓜 30克
红萝卜 30克
蛋丝 30克
豆芽 30克
毛豆 30克
调味：
姜末 少许
八角 2朵
甜面酱 2大匙
辣豆瓣酱 1大匙
素蚝油 2大匙
糖 0.25匙
香油 1匙
太白粉水 适量
做法：
1.将豆干切丁，香菇切丁，海带切丁
2.下油，姜末爆香后加入八角，接着放入香菇、豆干、海带
3.加入甜面酱、素蚝油、辣豆瓣酱、香油、糖、水，煮约大概5分钟
4.煮到收汁后(大约15-30分钟，依火力及个人口味调整)，加入太白粉水勾一点芡
5.最后把面跟料跟酱汁组装一起即完成
还有以下视频供参考：
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（责任编辑：张信燕）
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