【生活广角镜】家常水煮肉片

【新唐人2018年07月07日讯】下面在我们的《生活广角镜》栏目中，我们一起来看看水煮肉片的家常做法。

家常水煮肉片

用料：
里肌肉
鸡蛋
盐
鸡粉
水
芡粉
菜油
蔬菜
郫县豆酱
蒜
酱油
干辣椒
花椒
花椒油
葱
红油
香菜

做法：
肉切片，上浆抓匀。肉过油炒散后取出。蔬菜在开水里捞过，放至碗底。下油炒郫县豆酱，出红油后，放入蒜末炒香，倒入水，待水开后，放入肉片。开锅后，倒入碗中，撒上花椒、葱花、干辣椒，将热油浇在上面，放入香菜点缀。