【新唐人2018年07月07日讯】下面在我们的《生活广角镜》栏目中,我们一起来看看水煮肉片的家常做法。

家常水煮肉片

用料:
里肌肉
鸡蛋

鸡粉

芡粉
菜油
蔬菜
郫县豆酱

酱油
干辣椒
花椒
花椒油

红油
香菜

做法:
肉切片,上浆抓匀。肉过油炒散后取出。蔬菜在开水里捞过,放至碗底。下油炒郫县豆酱,出红油后,放入蒜末炒香,倒入水,待水开后,放入肉片。开锅后,倒入碗中,撒上花椒、葱花、干辣椒,将热油浇在上面,放入香菜点缀。

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