【新唐人北京时间2018年08月10日讯】嘎吱嘎吱很松脆的面包,很有趣也很美味,有气球一样薄薄脆脆的外皮,里面中空含甜内馅。以下介绍有中英文翻译。

做4面配料:

⅓杯水
1茶匙糖
1茶匙干酵母
1撮盐
2汤匙蔬菜或玉米油
1杯通用面粉
1茶匙黑芝麻(可选)
1至2汤匙面粉

内陷灌装:
3汤匙红糖
1茶匙芝麻
1茶匙肉桂粉

Crunchy Balloon Bread (gonggal-ppang: 공갈빵)

Ingredients
Makes 4
For dough:

⅓ cup water
1 teaspoon sugar
1 teaspoon dry yeast
1 pinch of salt
2 tablespoons vegetable or corn oil
1 cup of all purpose flour
1 teaspoon black sesame seeds (optional)
1 to 2 tablespoons flour for dusting
For filling:

3 tablespoons brown sugar
1 teaspoon sesame seeds
1 teaspoon cinnamon powder

还有以下视频示范,视频右下角可设置中文字幕:

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(责任编辑:张信燕)

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