韩式酱蛋 简单做法（视频）

【新唐人北京时间2018年08月24日讯】传统上是将煮熟的鸡蛋用酱炖的配方，但这次是用简单的方法，不用炖，制作美味的酱汤倒在鸡蛋上，然后上桌。

也可以制作大量，将它们装进玻璃罐，可放在冰箱里的中一个星期左右。以下介绍有中英文翻译。

配料
7个中型或大型鸡蛋，在室温下放置1或2小时
2茶匙白醋
4大干凤尾鱼，去除内脏
½中等洋葱，切成薄片
1个大蒜瓣，切碎
1胡椒适量（或绿辣椒），切碎（可选）
1杯水
¼杯酱油

Eggs in soy broth (Gyeran-jangjorim: 계란장조림)
Ingredients (Serves 7)
7 medium or large eggs, put them at room temperature for 1 or 2 hours
2 teaspoons white vinegar
4 large dried anchovies, guts removed
½ a medium onion, sliced thinly
1 large garlic clove, minced
1 jalapeño pepper (or green chili pepper), chopped (optional)
1 cup water
¼ cup soy sauce

还有以下视频教大家，按视频右下角“字幕”可设置出现中文翻译：

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（责任编辑：张信燕）