豆油肉 超容易制作（视频）

【新唐人北京时间2018年08月25日讯】舒适的食物总是最好的，超级容易制作的豆油肉，无疑是家庭晚餐的美食。酱油的闽南语叫“豆油”，Tau Yu Bak(豆油肉）就是酱油肉的意思，有点类似卤肉。

配料（4人）：
500克五花肉（立方体）
3汤匙淡酱油
1汤匙黑酱油（厚）
2汤匙ke cap
生姜30克（切片）
10瓣大蒜（未剥皮）
½茶匙五种香料粉
2个八角茴香
1肉桂棒
15克冰糖
½汤匙白胡椒粉（压碎）
½茶匙盐
500毫升猪肉汤
4个煮沸的鸡蛋
4个豆腐泡（对半切）
2汤匙油

Ingredients:
500g pork belly (cubes)

3 tbsp light soy sauce

1 tbsp dark soy sauce (thick)

2 tbsp kecap manis

30g ginger (sliced)

10 cloves of garlic (unpeeled)

½ tsp five spice powder

2 star anise

1 cinnamon stick

15g rock sugar

½ tbsp white peppercorn (crushed)

½ tsp salt

500 ml pork stock

4 hard boil eggs

4 tau pok (halves)

2 tbsp oil

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（责任编辑：张信燕）