豆瓣鱼 怎么做都成功(视频)

【新唐人北京时间2019年08月03日讯】豆瓣鱼,怎么做都成功!

豆瓣鱼材料:
A
1尾/fish 1
太白粉水 1大匙/ tapioca starch&water 1tbsp.
葱花 30公克/scallion 30g
B
蒜末 30公克/garlic 30g
姜末 20公克/ginger 20g
绞肉 250公克/ minced pork 250g
调味料:
辣豆瓣酱 120公克/chili bean sauce 120g
酒酿 60公克/fermented rice 60g
酱油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
水 600ml/water 600ml
细糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp

以下YouTube视频示范:


(责任编辑:张信燕)

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