上期讨论了儿童缺铁性贫血的原因和影响。许多家长问，该吃什么补铁、预防或改善孩子的贫血问题？吃补铁剂对孩子有副作用吗？
孩子在成长过程中都容易贫血，若要预防因缺铁而引起的贫血，自然必须从饮食补铁来着手。
1. 怀孕的妈妈需补铁
孕妇必须在孕期注重吃补铁营养素或含铁丰富的食品。这样可以确保宝宝日后铁质充足，避免贫血。
2. 给在喂养母乳的宝宝补铁
母乳占婴儿食量一半以上的婴儿，如果在4个月大左右还没有开始吃辅食（如含铁的米糊等），便应该开始吃补铁剂，一直到婴儿一天吃最少两顿含铁的辅食（如米糊，小麦等），又或者更多的转换为配方奶。
如果是早产的婴儿，则必须在两周大左右开始吃补铁剂。
3. 维持高铁配方奶，不过早转换成人奶或幼儿奶
不宜让宝宝过早转换成人奶或幼儿奶。市面上的婴儿配方奶其实都添加了高铁质（每公升最少含铁6～12毫克）。1岁以下的婴儿都应该吃含有高铁质的配方奶，而不宜在没有医生指示下过早换奶。
4. 添加含高维他命C食物
当婴儿已适应吃辅食，可添加含高维他命C食物。维他命C可以帮助铁质的吸收。高维C的食品包括所有柑橘类水果、柚子、菠萝、草莓、番茄，及所有深绿色叶子的蔬菜等。柠檬酸及苹果酸类对铁的吸收也很有帮助，但不宜给一岁以下的婴儿食用。
5. 一岁以上的孩子，限制一天牛奶量
之前提到，大量饮用成人牛奶会增加孩子贫血的机会，所以1～5岁的孩子饮用成人牛奶的份量，一天不要超过24盎司（大约700毫升）。
6. 补充含铁质高的食品，最好一餐有肉
家长注意给一岁以上的孩子每天吃三顿含铁丰富的食品。什么是含铁丰富的食品呢？
动物内脏如肝、肾、心等都含有较高的铁质，还有瘦肉类、蛋黄、豆类、红枣及海产品，如海带、紫菜、黑木耳等。所以，孩子三顿饭的含铁食品可以包括一顿加铁麦片，一顿3～4盎司的肉食品，及一顿3～4盎司的豆腐或豆类食品等。（推荐阅读：含铁食物TOP20 凤尾藻铁质最高？补铁注意4点）
许多植物类食品虽然含铁高，但不易被人体吸收，所以其中一顿含铁食品里最好包括肉食品。
6个月以上的婴儿如果具备了咀嚼能力，爸妈也可以给宝宝添加以上的食品并磨成泥状。当然对过敏体质的宝宝来说，有些食品如海产类、鸡蛋及所有肉类，必须先询问医生才能添加。
除此之外，运用铁锅烹煮食物，也是补铁质的方法之一哦。
补铁剂有便秘、黄牙等副作用 怎样吃才正确？
有些过度缺铁贫血的孩子，会特别喜欢咀嚼一些奇怪的东西，例如泥、石头、纸张、粉笔等非食物物品，甚至不明原因喜欢咀嚼冰块。
在孩子4～8岁时，铁质的需求量增加为每天10毫克，若孩子极度挑食、食欲不佳或无法正常饮食，爸妈可以询问医生是否需要添加补铁剂。
给孩子吃补铁剂时切记：不宜与牛奶或其它奶制品一起食用，以避免降低铁质的吸收。反之，补铁剂适合配水或果汁食用。
补铁剂的副作用包括容易便秘、肚子疼或拉肚子。孩子如果有这些症状，可以询问医生是否调低补铁剂的用量。另外，补铁剂也容易让孩子的牙齿变黄，建议让孩子每次吃完补铁剂后漱口或刷牙。
市面上幼儿服用的含铁综合维生素里的铁量，大约每1毫升有10～15毫克，所以1岁以上的幼儿只需按照药剂上的指定，每天1毫升便已足够满足所需铁量。而对于一岁以下的婴儿，家长则必须询问医生方可添加。◇
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作者简介：黄彦鈜医师
黄彦鈜（Grace Yen Hoong Ooi, MD），儿科医学博士，康奈尔下城医院及纽约大学信义会医院临床教授、儿科主治医师，纽约幸福儿科诊所院长。毕业于哈佛大学医学院、加拿大麦吉尔大学。
（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
