“哑巴吃黄莲，有苦说不出。”说起来，人们对黄连的第一印象就是“苦”。它算是中药里最苦的等级了。虽然黄连苦味过去了之后，会有一丝回甘，但是很难感受得到。
黄连是中医常用的一味药，一般人只知黄连是用来消炎退火的。但这可小瞧了黄连，治疗眼病、皮肤病，甚至糖尿病、失眠，都是它主要功效。
黄连性寒，味苦。《神农本草经》提到：“黄连，味苦寒。主热气，目痛，眦伤，泣出。明目，肠澼，腹痛，下利，妇人阴中肿痛，久服，令人不忘。一名王连，生川谷。”
李时珍说，治眼病和肠胃炎，黄连是关键的药。
金元名医张元素写道：
黄连有六大功效，“泻心脏火一也，去中焦湿热二也，诸疮必用三也，去风湿四也，赤眼暴发五也，止中部见血六也”。
1. 心火旺，烦躁不安，睡眠不好，可服用黄连。所以我治疗多梦的病人，都会加一点黄连，助眠安神效果很好。
2. 肠胃发炎、湿热，包括因湿热而导致的皮肤病也能用它治。
3. 身体长烂疮、很大的脓包和痘痘，必用黄连，一定有效。
4. 风湿、关节肿痛，用黄连能治。
5. 眼睛发红、急性发炎（结膜炎），黄连也是良药。
6. 胃出血，用黄连可以马上止住。急性胃出血会死人的，我有一位患者身材很壮，他五十多岁时急性胃出血，把胃切掉2/3，差点丢命。虽然如此，现代人出现急性胃出血，还是要看西医，至少先把性命保住，避免意外发生。
除了两位古代医家总结的重要功效之外，黄连还能治疗糖尿病。对于患糖尿病、血糖很高的人，黄连是降血糖的特效药。但糖尿病分体质，黄连适合火气很大者。牙龈肿痛、胃酸逆流也可用它。
黄连的妙用
古人在使用黄连时，常根据不同病情，配以不同的药物，来增加疗效。
李时珍举例说：
古方治拉肚子，用香连丸（黄连和木香）、姜连散（干姜和黄连）、变通丸（黄连和茱萸）、姜黄散（黄连和生姜）；
治糖尿病，把黄连用酒来蒸；
治伏暑，用酒煮黄连；
治肠道出血，用黄连、大蒜（甚至可能对大肠癌有效）；
治肝火和肝炎，用黄连、茱萸（这一味治胃酸逆流也很有效，很多胃酸逆流的人就是肝火大）；
治口疮，用黄连、细辛。
仔细看这些方子，你会发现，和苦寒的黄连搭配的另一味药，如生姜、大蒜，都是温性、热性的药材。
所以李时珍接着说，这些搭配“皆是一冷一热，一阴一阳，寒因热用，热因寒用，君臣相佐，阴阳相济，最得制方之妙，所以有成功而无偏胜之害也”。
古人配方是很聪明的，通过巧妙的搭配，不让药方因为药性太寒或太热而伤身，又能让其发挥药效。古代中医知道黄连很好用，但是怕它药性太猛，让人受不了，太伤胃。所以很多古方都用生姜来配黄连，姜可以顾胃，它的热又防止黄连太寒。而现在西医治发炎用消炎药，一吃消炎药，很多肠胃不好的病人就受不了。
黄连还有一些好用的药方：
● 小儿赤眼：用水调黄连末，贴足心，甚妙。之所以贴足心，因为眼红发炎，是身体上方有火，就把火气向足下引，眼病自然就好了。
● 牙痛发炎：用黄连末涂在发炎疼痛的地方，很快就能止痛。
● 口舌生疮：用黄连煎酒，小口含着并咽下去；或用“赴筵散”，把黄连、干姜等分，磨成粉涂抹在疮口处。
● 眼睛发炎红肿，视物模糊（风毒赤目花翳）：以黄连、当归、芍药等分，用水煎汤热洗之，冷即再温，甚益眼目。因为眼睛的病，都是血脉凝滞所导致的，所以可用行血药结合黄连来治。在温热时血行更通畅，所以要趁热洗眼睛。
治眼神方“羊肝丸”
刘禹锡《传信方》中记载了一味治眼妙药“羊肝丸”，是用黄连和羊肝两味制成。
关于羊肝丸有一个神奇的传说。唐代有一名叫崔承元的官员救活了一个死囚，这死囚后来病死了。后来，崔承元得了眼疾，眼睛看不清楚。一年后的一日半夜，他独自坐着，忽然听到台阶有悉悉声，就问是谁。一个声音回答说︰“我是从前承蒙您救活的囚犯，今天是回来报恩的。”于是告诉崔承元羊肝丸这个秘方，就消失了。崔承元服用羊肝丸，不到几个月，眼睛就恢复光明。将此秘方流传于世 。
为什么羊肝丸这么灵？肝开窍于目，而且肝里有很多对眼睛有益的营养素，所以用羊肝（羊肝可以说是肝中最有效的一味）；黄连则可治眼睛的炎症。
这个药方也可以用来保养。当然，具体应用羊肝丸，还是要看病人的病因和体质。
黄连的食用禁忌
黄连虽好，但大苦大寒，身体虚弱的人服用可能受不了。黄连服用过多或过久，容易伤脾胃，肺胃虚寒者忌用。苦燥伤津，阴虚津伤者也要慎用。
关于体虚的人不宜吃黄连，也有一段故事。一日，清代名医叶天士愁眉不展，独自在屋内徘徊，口中自言自语，尽是“黄连”二字。原来，叶天士的老母亲近日患病，发烧不退，胃口不佳，胃痛，烦躁不安。他想要用黄连来治，但又怕他的母亲年老体弱，受不了寒凉药的攻伐，因此一时之间没有主见。
叶天士问仆人：“这附近有学问很深但不是很有名的医生吗？”仆人回答说：“江尾有一位章医生，自夸他的医术超过主人，但找他看病的人却寥寥无几。”叶天士沉静地思考了一下说：“口出狂言，应当有一定的实力。”立即亲笔写一封信，命令仆人请章医生前来诊视他母亲的病症。信中写道：“您住江尾，我住江头，未认识您的尊颜，诚感惶恐，家母身体不适，恳请您过来医治。弟天士叩首。”
章医生给叶天士母亲诊完病后，写了一帖方子，只用一味黄连。叶天士看了这个方子后兴奋地叫了起来：“我早就想用这味药，无奈家母年纪已大，恐怕用药过于苦寒，灭了体内的元阳真火，所以一直迟迟不敢下药。”随即命令仆人快去取药。
章医生说：“太夫人的病是湿热郁结于心胃之间，两尺部的脉长而有神（本身的能量足够），身体的元气坚固，用之没有害处。黄芩清上焦之火，黄连清中焦之火，黄柏清下焦之火。黄连燥湿清热，无热去湿重，湿除热重的弊端。”叶天士连连称是。
叶天士的母亲服第一方后热退入眠，渐渐有食欲，服第二方后，病即痊愈。叶天士称赞说：“章兄的医术超过我啊！”从此章医生名声大振，而叶天士求医、不耻下问的美谈，也一直流传至今。◇
（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
