【新唐人北京时间2021年09月28日讯】美国的快餐店、超市即将推出一种新食品，就是100%全植物成分制造的“植物肉类”，据说口感跟肉类相似，请看报导。
金黄的外皮看起来与一般鸡块没什么两样，但这却是100%植物制造的“人造肉食品”。
超越肉类主席 Ethan Brown：“我们选了蚕豆作为主要的蛋白质来源，让人兴奋的是，我们正试图向消费者介绍各种各样的蛋白质产品。”
美国人造肉公司——超越肉类（Beyond Meat）和不可能食品（Impossible Foods）公司正在积极推广他们的100%“植物鸡块”，这些“鸡块”已经陆续在美国的各大超市、快餐店上市。
这些人造肉公司的宗旨是减少人类对动物肉类的消费，以及减少动物被屠宰。
不可能食品主席 Dennis Woodside：“我们正在推出一种美味、营养更丰富、饱和脂肪更低、卡路里更少、对环境影响更小的产品。”
这些人造肉通常是以豆类、酵母、调味料等制成，但并不代表是健康食品，以“不可能食品”的植物鸡块为例，一块植物鸡块仅比普通鸡块少20卡路里和4克脂肪。
新唐人记者柯婷婷纽约报导
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