【新唐人北京时间2021年12月19日讯】在本期的【玉玟厨房】里，我们来看一道美味的“玉米红萝卜牛骨汤”的制作方法。
现在天气转凉，到了冬天，最适合煲汤了。一碗热汤喝下去，瞬间从头暖到脚，而且可以消除压力。今天推荐一款简单易做，又营养的玉米胡萝卜牛骨汤。
主食材：牛排骨（2磅）、玉米（三根）、红萝卜（适量）
副食材：洋葱（一颗）、番茄五颗、马铃薯、姜，蒜
提前解冻牛排骨，清水浸泡，逼出血水可去除腥味。
现在来汆烫。在一锅冷水中放入牛排骨，加入料酒去腥。烧开后，把浮沫捞出，再用热水把牛排骨洗一下，
高压锅放入热水，将牛排骨放入，因为是汤所以水要多一点。加入姜片，设定soup的模式，压60分钟。
将玉米切断，胡萝卜切滚刀，马铃薯去皮切块，洋葱切块，番茄切块，等到牛骨汤时间到了之后，打开压力锅，可以换一个锅子，把牛排骨和高汤倒入，加入玉米、调味，加入番茄和马铃薯续煮30分钟。
牛肉汤非常浓郁，牛肉香软多汁，配上蔬菜带入的酸甜，让整道汤品回味无穷。大家也来试试吧！
新唐人美国休斯顿分台制作
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