苹果不要煮着吃 加上糯米粉 这样做太好吃了

家里的苹果买多了，吃不完，经常会煮一些苹果水吃，今天教大家一个超简单的做法，苹果加上糯米粉，酸甜香糯，太好吃了。请看具体做法。

食材：糯米粉、苹果、白糖、食用油、酵母

1.把500克糯米粉放人盆中，加入20克白糖，加入150克高筋面粉，将干粉混合均匀。

2.烧一锅开水，取220毫升开水，倒入盆中，边加边搅拌，搅拌成絮状，

3.准备一个小碗，加入八克酵母，220克室温水，搅拌均匀，倒进面盆里，边加边搅匀，之后用手揉成面团。

4.等待发面的同时，准备苹果馅，取两个苹果去皮，改刀切成丁。

5.点火，在不粘锅里加30克糖，大约100毫升时温水，搅拌均匀，当糖水出现大气泡时，加入苹果丁，中火慢慢煸炒，煸炒水分基本上干了，苹果丁软软的，就可以出锅了，

6.一个小时后，面发好了，放到案板上揉一到两分钟，面团搓成长条，分割成十个等份的剂子，糯米面容易风干，要盖上盆防止风干，取出一个剂子，捏出一个包子皮形状，放进苹果馅儿，用虎口收口的方式封口，封好口后，按一按，用擀面杖擀平，如果喜欢可以加上一点芝麻。这样一个饼坯就做好了。把十个饼坯全部做好备用。

7.在平底锅里加入少许油，凉油凉锅放入饼坯，小火慢慢煎，经常翻面，糯米饼用铲子压一压饼，马上就弹回来，说明饼熟了，或者糯米饼鼓起来，也说明饼熟了。

苹果馅甜酸，加上糯米的香味混合在一起，这个饼软糯香甜，实在是太好吃了。

（责任编辑：嘉欣）