【新唐人北京时间2024年07月29日讯】随着美国快餐销售放缓，休闲餐饮业正藉由提供超值优惠占据市场份额，各商家提供折扣优惠的迫切性也随之增加。
美国麦当劳（McDonald’s）日前表示，由于顾客回响热烈，将原定为期一个月的5美元优惠套餐延长到八月份，而且几乎所有美国门店都参与此促销。该套餐包括麦香鸡（McChicken）或麦克双层牛肉堡（McDouble）任选一、小份薯条、四块麦克鸡块和一小杯饮料。原价单点几乎要13.5美元。
这项优惠套餐于6月25日推出，该快餐业者希望在经济严峻环境下以具有竞争力的价格提供超值餐饮，吸引顾客回流。
据CNBC报导，除了全国性的优惠外，麦当劳地方特许加盟店还推出特定地区的优惠，例如俄亥俄州哥伦布市（Columbus）有3.5美元双层芝士堡，田纳西州孟菲斯市（Memphis）有1美元早餐三明治。
与此同时，汉堡王（Burger King）推出限时的5美元双主餐，温迪（Wendy’s）推出3美元的双主餐早餐组合。
尽管优惠餐取得了一些积极成果，专家指出这类促销优惠在不同地区效果不一，而且麦当劳也尚未达到预期的广泛成效。华尔街分析师怀疑这将为营业额增长带来助益。
休闲餐厅正瓜分快餐市场份额
美国民众外出用餐的格局正在发生变化，快餐已不再是精打细算的食客们自然的选择。在纽约等城市，快餐套餐的价格大幅上涨，像是麦当劳的巨无霸（Big Mac）套餐或汉堡王的皇堡套餐（Whopper combo）接近14美元。
由于消费者对快餐价格飞涨的抵制，休闲餐厅如奇利斯（Chili’s）等已开始运用行销手法，突显自身价值。
Chili’s推出“3 for Me”套餐——包括主菜、配菜、前菜和饮料，售价10.99美元。这是一个品质更高的替代方案，价格却相当于快餐。
达顿餐厅集团（Darden Restaurants）执行长Rick Cardenas 在六月份表示，休闲餐饮连锁店已经从快餐行业中占有一部分市场份额。
餐饮市场研究公司 Technomic 的消费者研究高级主管 Robert Byrne 表示：“这是为了争取那些不太富裕的顾客而展开的竞争。”
休闲餐厅如Applebee’s、红龙虾（Red Lobster）和 Outback Steakhouse等也推出了价值导向的套餐。这些连锁店正在仔细调整价格，单需在留住顾客和保持盈利之间保持平衡。因为这类折扣促销方案的长期可行性尚不确定。
例如，红龙虾因其先前广受欢迎的无限享用虾子的促销而面临重大财务损失，迫使套餐价格20美元涨至25美元。
（记者杨采华综合编译报导／责任编辑：林清）
