【新唐人北京时间2025年02月20日讯】中国大陆食品安全问题频频曝光，而中共官方监管不力是主要原因，江苏南京一老字号卤货作坊被曝脏乱不堪，大陆媒体记者到现场暗访，竟遇到当地街道社区人员通风报信。
近日，有南京的市民披露，在谷里街道箭塘社区有两家卤货作坊，加工现场是脏乱不堪，血水、油污肆意横流乱排，污染了当地的水源和环境。
陆媒记者前去暗访，在箭塘社区孝义村，有没有挂招牌的作坊，脏乱的地上，摆满缸、塑料筐等，里面堆满了即将下锅的生鸭子胚，而有些缸里的鸭子已经下锅。卤味坊的工人称，一天能做几百只。
另外一个作坊在该街道的陈家村，视频显示，作坊里是凌乱不堪，地上堆积着纸板等废品，白色的胶桶边缘附着着黑色的污渍，而在架子上挂着等待加工成烤鸭的生鸭子，一些盐、糖等调味料被随意地摆放在地上，盛糖的桶已经用去了大半，在桶的内侧上部有黑黑的污渍。
该作坊一名工人表示，这作坊以前是猪圈，已经有差不多十年了。
据报导，作坊还紧挨着厕所，整个作坊的污水都是没有经过任何处理，从这里排到外面的，已经形成了一条黑色的臭水沟。
当地村民抱怨称，这个作坊污水吓人，污染了当地的池塘，使得当地村民无法用水灌溉。村民说，现在味道还不是特别大，如果等天气热了，周围臭气熏天。
在记者暗访期间，有一自称是社区的人进来对作坊的人员称，这两天暂时不要营业了，先把门关起来，“有线索可能马上会有人过来（检查）”。
当被问到平时来不来巡查，这名社区工作人员表示“这里是什么情况都知道”，暂时关门，是“避免不必要的麻烦”。
报导还称，这两个作坊的老板是一家老字号卤鸭店，在南京经营着多家卤味门面，其中一家名为“黄老巴卤菜总店”的店铺，位于繁华商业区，橱窗上贴着“桂花瘦肉型”“老卤鸭”等，店里摆放着已经加工好的烤鸭，色泽焦黄，表面上看不出来有什么异常。
报导播出后，迅速引发网友热议，有疑似当地村民的网友表示，“就是在我们村，恶心死了，不能开窗，全是油烟。”
还有网友质疑当地官方，“里应外合，通风报信。”“记者暗访调查，社区又是从哪里知道的消息呢？”“原来堡垒都是内部建成的？”
（记者李郦综合报导/责任编辑：郑宇）
