杏鲍菇

菇类是料理中常见食材，口感鲜嫩，营养丰富。多食用杏鲍菇等蘑菇可大幅降低罹癌风险和提升免疫力。今天和大...

全球蔚为浪潮的蔬素食料理，您有跟上吗？现任蝉联米其林绿星餐厅行政总主厨负责蔬食菜单及菜色研发的薛永鸿...

常见的杏鲍菇、地瓜经过技术学院等专技讲师陈楷晔老师的分享，香煎腐乳杏鲍菇/腰果芝麻蜜地瓜让人回味无穷...

曾荣获2016年台湾百大名厨及2019年两岸十大名厨的“阿满师”王添满 主厨，分享的鲁菜赛螃蟹原来是...

菇类是料理中常见食材，吃起来口感滑顺、味道鲜美。多食用香菇、杏鲍菇等蘑菇可大幅降低罹癌风险，不仅如此...

厨娘香Q秀：玫瑰玉露传情意/客家小炒镶山药盅 透过办喜宴高手王元诚的厨艺及创意，玫瑰玉露传情意/客家...

厨娘香Q秀（458）：杏鲍高丽菜卷-木须肉：温国智老师以高丽菜的甜味，搭配杏鲍菇、初朵菇，绝配的组合...

杏鲍菇味道鲜美，有着杏仁的香气和鲍鱼般的弹劲口感，因此得名。它料理百搭，不但一般人爱吃，素食者更是对...

厨娘香Q秀（436）：日式金平牛蒡-素食杏鲍菇串烧：全世界最长寿的民族—日本，把牛蒡奉为营养和保健价...

食用菌类营养保健价值高，深受人们喜爱。今天介绍食用菌类之一的杏鲍菇。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素...

杏鲍菇因具有杏仁香味，口感近似鲍鱼，故名为杏鲍菇，经济价值最高、风味俱佳，所以除了炒炸，日本人也流行...

杏鲍菇非常又营养，但怎么做对很多人来说不容易。这个办法料理杏鲍菇，非常简单，重要的是，做好的杏鲍菇非...