【新唐人2017年04月15日讯】杏鲍菇非常又营养，但怎么做对很多人来说不容易。这个办法料理杏鲍菇，非常简单，重要的是，做好的杏鲍菇非常美味，让人一口一口停不下，比烤肉还好吃。
材料：杏鲍菇、孜然或孜然粉、油、盐
作法：
1、将杏鲍菇切成半公分厚的原片，两面用刀切上花纹，两面均匀抹上盐。
2、热锅里加入少许油，烧热后平平的摆上杏鲍菇片。
3、将杏鲍菇翻面，在上面撒上孜然或孜然粉，煎一会之后再翻面，继续撒孜然或孜然粉。
4、当杏鲍菇煎出来的汁液煎干后，把炉火调成中火，并继续煎杏鲍菇，同时翻面时，可以酌量再撒一些孜然或孜然粉。
5、当杏鲍菇煎成焦黄色的时候就可以出锅了。
趁热马上咬一口，流出来的鲜美汁水，加上那种香喷喷的味道，让人一口接一口，吃饱了还想再吃一块。
杏鲍菇很有营养，用孜然一起油煎，味道超赞。（素傃的厨房／微博）
杏鲍菇切成这样的横向厚片比竖着切口感更好。（素傃的厨房／微博）
平底锅里加少许的油，烧热后，放入杏鲍菇片煎。（素傃的厨房／微博）
杏鲍菇片在煎制的过程中需要翻面，翻面后在表面上洒上孜然或孜然粉。（素傃的厨房／微博）
当杏鲍菇煎出来的汁水烧干后，还需要继续用中火煎到两面金黄。（素傃的厨房／微博）
杏鲍菇用油煎，加上孜然调味，做出来的味道和口感比烤肉还好吃。（素傃的厨房／微博）
（责任编辑：任浩）
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