老皮嫩肉

本期节目的来宾林世文专长中式料理及创意料理，现任良宾囍宴餐厅主厨，台湾公益厨师协会后备理事。

老皮嫩肉是经典川菜，外皮脆中间嫩，做法也很简单，是大人小孩都爱吃的菜式。 材料:猪绞肉 150g嫩豆...