美食

大豆原来这么好 10种豆制品哪些营养胜一筹

大豆原来这么好 10种豆制品哪些营养胜一筹

世界首富、特斯拉创办人马斯克（Elon Musk）在11月2日于推特引用曹植《七步诗》：“煮豆燃豆萁...

2021-11-05

不喜欢吃甜菜？试试空气炸锅

不喜欢吃甜菜？试试空气炸锅

用空气炸锅炸甜菜是一种快速简单的方法，可以做出营养丰富的配菜。和烤箱比起来，空气炸锅集中的热量可以使...

2021-11-05

世界上最辣的9种辣椒吃过一种算你厉害

世界上最辣的9种辣椒吃过一种算你厉害

辣椒是厨房中最常见的调料食材之一。俗话说：“四川人不怕辣、贵州人怕不辣、湖南人辣不怕。”相信在大多数...

2021-11-05

别只吃白米饭 10种米轮换搭配百吃不腻（组图）

别只吃白米饭 10种米轮换搭配百吃不腻（组图）

相比喜欢面包的西方人，许多华人还是习惯于顿顿有白米饭。我们对米是如此的熟悉，以至于很多时候都把它当作...

2021-11-04

为什么盐可以让食物这样美味？

为什么盐可以让食物这样美味？

盐分是身体必须的成分。我们烧饭的时候，哪怕其它调味料都不放，只要放点儿盐，味道就很不错了。可别小看了...

2021-11-03

立式烤架让你的烤鸡每次都能均匀上色

立式烤架让你的烤鸡每次都能均匀上色

鸡肉食谱永远都不会觉得多。这个特别的食谱是我周五晚上的备用晚餐，因为经过漫长忙碌的一周后，它很容易就...

2021-11-03

吃这8种食物可助你有个好睡眠

吃这8种食物可助你有个好睡眠

很多人在经历了紧张的一天后，难以入睡或者难以睡得沉稳。营养学家表示，某些睡前小吃不仅可以帮助你入睡...

2021-11-03

瑞士甜菜Swiss Chard：易煮易食又健康

瑞士甜菜Swiss Chard：易煮易食又健康

不论人们怎么赞美羽衣甘蓝，我是瑞士甜菜（Swiss chard）的忠实粉丝。瑞士甜菜比其它蔬菜温和...

2021-11-02

唯一不使用农药化肥的蔬菜是什么菜？

唯一不使用农药化肥的蔬菜是什么菜？

唯一不使用农药化肥的蔬菜是什么菜？今天我们就为大家推荐一款无毒无害、不用化肥农药的蔬菜。它将饮食安全...

2021-11-02

加入了特殊原料的虾仁意面

加入了特殊原料的虾仁意面

虾是美国最受欢迎的海鲜。这些微甜、味道温和的甲壳类动物充满了有趣的科学知识。让我们来深入研究一下这些...

2021-11-01

吃素有益也有弊教你聪明吃出健康

吃素有益也有弊教你聪明吃出健康

越来越多的人认识到，经常摄入大鱼大肉等油腻食物，会导致糖尿病、心脑血管疾病、肥胖、脂肪肝、高尿酸血症...

2021-11-01

没时间做饭时试试这道浓郁顺滑的炖辣椒

没时间做饭时试试这道浓郁顺滑的炖辣椒

多亏有了可以快熟的鸡腿肉和罐装的白豆，这个味道浓郁而顺滑的炖辣椒（chili）一下子就能做好了。没有...

2021-10-30

寒冬之夜做一份经典的法式炖肉浓郁美味

寒冬之夜做一份经典的法式炖肉浓郁美味

你注意到了吗？是的，白天越来越短，夜晚越来越长，气温也在下降。在寒冷的夜晚，一份简单的经典法式炖肉食...

2021-10-29

自制感恩节胡桃派 8种健康食材代替玉米糖浆

自制感恩节胡桃派 8种健康食材代替玉米糖浆

近期热门韩剧鱿鱼游戏里出现剥椪糖图案比赛，而椪糖的主要食材正是玉米糖浆，同时玉米糖浆也是居家自制感恩...

2021-10-29

如何保存马铃薯才不会发芽？

如何保存马铃薯才不会发芽？

由于台湾天气湿热，许多食材放在室温下容易腐坏，让一般人养成习惯，把购买回的食材通通放入冰箱里保存，不...

2021-10-28

自做奶油芝士红丝绒华夫饼

自做奶油芝士红丝绒华夫饼

无论是想吃早餐甜点，还是甜品早餐，松软香甜的红丝绒华夫饼一定令您满意。香味浓郁的奶油芝士沾酱与甜味华...

2021-10-28

味精、香肠会致癌？事实跟你想得不一样

味精、香肠会致癌？事实跟你想得不一样

有些食物常被民众列入黑名单，认为会伤身、致癌，例如，香肠、培根、味精等。但事实上，可能不是这么一回事...

2021-10-28

健康暖胃的印度奶茶浓郁辛香一喝难忘

健康暖胃的印度奶茶浓郁辛香一喝难忘

漫步在印度大街小巷，经常可以闻到浓郁的玛萨拉茶香（Masala Chai，印度香料奶茶），无论在乡村...

2021-10-28

关于冷冻奶酪你想了解的那些事

关于冷冻奶酪你想了解的那些事

奶酪最好新鲜食用，以最大限度地保留其风味和质地。但如果奶酪快到期还没有吃完，我们可以冷冻它吗？答案...

2021-10-27

自制香蒜酱提升免疫力创意吃法惊艳你的味蕾

自制香蒜酱提升免疫力创意吃法惊艳你的味蕾

后疫情时代，很多人都在讨论怎么吃，吃什么食物会提升免疫力？具抗菌效果的“蒜头”有独特味道和营养素，只...

2021-10-27

简单的意大利面食谱可以信手拈来

简单的意大利面食谱可以信手拈来

如果你正在寻找一种能让人吃着舒服又容易做的意大利面，不要再找了。这道菜采用了在大多数意大利烹饪书中...

2021-10-26

一年中制作南瓜配菜的最佳时机

一年中制作南瓜配菜的最佳时机

烘烤的胡桃南瓜（butternut squash）可以通过轻微的焦糖化，释放出其固有的甜味。我曾经在...

2021-10-25

过熟香蕉新作法：如何自做香蕉面包布丁

过熟香蕉新作法：如何自做香蕉面包布丁

香蕉熟透有了斑点，面包已非新鲜、放置几天了，没关系，正好用来做美味的香蕉面包布丁。作为替代速食面包（...

2021-10-23

补脑养生妙招多吃“它”让你更聪慧

补脑养生妙招多吃“它”让你更聪慧

现代人普遍工作忙碌，尤其白领、学生族群常常觉得自己“脑子不够用”，那么吃什么能够更好地补脑呢？答案是...

2021-10-23

【美食天堂】港式扬州炒饭做法～粒粒分明秘诀！

【美食天堂】港式扬州炒饭做法～粒粒分明秘诀！

您听过扬州炒饭吗？它主要有两个版本。扬州的，是一道十分精致的炒饭，里面有海参、干贝、虾、和许多贵...

2021-10-23

冷冻蛋糕保鲜储存知多少

冷冻蛋糕保鲜储存知多少

蛋糕似乎在人们心中永远有着完美地位。一枚精致味美的蛋糕总是会成为家庭聚餐、朋友聚会和节日庆贺的亮点...

2021-10-22

苹果汁釉煎猪排全家都喜欢的秋季工作日晚餐

苹果汁釉煎猪排全家都喜欢的秋季工作日晚餐

无论你是想在秋天吃上一道令人舒适的菜肴，还是在一天的工作和学习之后，想在工作日的晚上吃一顿快餐，这些...

2021-10-22

6种常被冤枉的食物反而有益健康

6种常被冤枉的食物反而有益健康

皮蛋含有重金属？黄豆、山药吃多会致癌？爆米花不营养？事实上，真相可能不是人们听闻的那样。6种常被“冤...

2021-10-22

3种变质鸡蛋千万别买如何健康吃鸡蛋？

3种变质鸡蛋千万别买如何健康吃鸡蛋？

鸡蛋性平，微寒，无毒，味甘，被营养学家们称为“完全蛋白质的模式”，是营养最完善的食品之一，也是日常生...

2021-10-22

豆浆冰淇淋吃过吗？屏东酱油老店挑战创意冰品

豆浆冰淇淋吃过吗？屏东酱油老店挑战创意冰品

您吃过豆浆冰淇淋吗？将咸辣的豆瓣酱淋上去，混搭着吃，到底滋味如何呢？屏东有一家50年历史的酱油老店...

2021-10-21

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