夏天多喝三鲜豆腐汤 汤鲜味美又健康

作者:李雪

豆腐含有多种营养物质,口感松软滑嫩,很多人天天吃都不腻,今日和大家分享养生健康又好喝三鲜豆腐汤,做法简单,营养美味。一起来看看是怎么做的吧。

1.一块豆腐改刀,切成小方块,放入盘中备用。

豆腐切成块。(作者提供)

2.准备适量的白菜撕成块装入碗中备用。

白菜撕成块。(作者提供)

3.把泡发好的木耳切碎。

木耳切碎。(作者提供)

3.生姜切成片,大葱切成片,放入盘中备用。

葱和姜(作者提供)

5.碗中打入4个鸡蛋,不用搅散。

四个鸡蛋。(作者提供)

6.起锅,加少许油,油热后倒入鸡蛋液,小火把鸡蛋煎至定型,煎至两面金黄,盛出来,改刀切成块,放入碗中备用。

鸡蛋不用打散,直接倒入锅中。(作者提供)

7.锅中加少许油,下入葱姜,炒香,下入鸡蛋,倒入多一些的开水,放入豆腐,煮10分钟左右,加入食盐、鸡精、胡椒粉和适量生抽,搅拌均匀,放入木耳、白菜煮熟,撒上葱花就可以装入大碗中了。

三鲜白菜豆腐汤。(作者提供)

这样一道美味的三鲜豆腐汤就做好了。

(责任编辑:嘉欣)

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