首页 > 新闻资讯 > 生活 > 健康 > 正文

夏天这样吃茄子,胜过10服药,会吃就赚到!

2017-08-11 08:14 PM
点此看大图片
茄子的六大价值与功效。(pixabay)

现在已经到了最炎热的三伏时节,三伏是一年中气温最高的时节,也是疾病高发的时节,三伏天一不小心,就有可能导致身体出现各种疾病的出现。预防疾病,首先我们要懂得通过饮食来对身体进行调理。


今天给大家介绍一种夏季时令蔬菜:茄子。巧食茄子可以预防很多常见的疾病,健康食用茄子,可以起到很好的养生作用,一起来看看吧!

茄子的六大价值与功效


清热解暑

茄子是夏季的时令蔬菜,也是最适合在夏季清热解暑的食品。食用茄子不像是黄瓜、水果之类的食品,吃起来会很解暑。茄子是从内而外的消暑解热,可以预防夏季常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。

降血脂

茄子中含有皂苷类化合物,对机体有双向调节的作用。有很好的抗疲劳、降血脂的功效。

抗胃癌

茄子中含有一种叫做龙葵硷的成分,研究表明龙葵硷可有效抑制胃部系统肿瘤的发生和增殖,对于预防胃癌有一定的效果。

抗衰老

茄子中还含有丰富的维生素E,我们都知道维生素E是一种有效抗击自由基,抗衰老的微量元素。夏季常吃茄子,可越吃越美丽。

清热活血

夏季天气炎热,干燥,有些有痔疮的朋友,可能会出现一些痔疮反覆出血的症状,食用茄子有很好的缓解作用。

保护心血管

茄子中含有丰富的维生素P,维生素P能增强人体细胞的粘着力,并可增强人体毛细血管的弹性,防止血管破裂。因此,食用茄子可以有效保护人体心血管,保障健康。

一个茄子等于10服药


茄子不仅有非常好的养生价值,在中医眼中,茄子还是一剂良药。可以辅助治疗很多常见,但非常棘手的疾病。

1.疝气:鲜茄蒂4~5个,煎取浓汁,白糖水调服。

2.风湿性关节炎:茄子根15克,水煎服。每天1次,连服数天;或茄子根90克,浸入500毫升白酒中,3天后服用。每次饮15毫升,每天2次,连服7~8天。

3.腹泻:茄子根15克,石榴皮3克,水煎服。

4.口腔溃疡:以霜后茄子放干,研细末,抹于患处,1~2次即愈。

5.乳腺炎:将茄子细末撒于凡士林纱布上,外敷患处。

6.便血:经霜茄子连蒂,烧存性,研为末,每日空腹温酒服10克;或茄叶10余片水煎服。

7.牙痛:茄根捣汁,频涂之;或陈茄根烧灰敷之,先以露蜂房煎汤漱口。

8.乳头皲裂:霜打的茄子花焙干,香油调敷患处。

9.冻疮:茄根10棵,花椒3克,水煎洗患处。

10.老烂脚:取鲜紫茄之皮,局部外敷,每日1~2次。初用时局部症状加重,1周左右反应消失。

茄子养生食疗方,特实用


茄子是一种非常适合夏季食用的养生美食,建议大家在夏季可以多吃一些茄子,不仅美味,而且健康。茄子的营养,很多都在皮里,建议大家在吃茄子的时候,不要去皮,可保存茄子的营养完整。

茄子蒸菊花

材料:菊花10克,紫茄子1个,精盐、醋、麻油各适量。

做法:

1、将菊花洗净后放入锅里,加适量水,煎煮至沸,去菊花留汤备用将洗净的紫茄子(带皮)切成条状后。

2、将其与菊花汤同放入碗中,隔水蒸熟,约蒸15~20分钟放入适量麻油、精盐、醋,拌匀即可食用。

功效:有滋阴平肝、清热明目的功效。

茄子炒苦瓜

材料:苦瓜半根,紫茄子一根,青椒、红椒各一个,蒜少许,盐、生抽、蠔油、鸡精适量。

做法:

1.茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好,蒜切粒.

2.锅里放油,爆香蒜粒。

3.倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。

4.倒入苦瓜翻炒至软身。

5.放入青红椒,调入盐翻炒。

6.放约两匙清水,调入生抽,蠔油,鸡精炒匀即可。

功效:苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。

──转自《家常菜谱宝典》

(责任编辑:刘明湘)

相关标签
   茄子   功效   抗衰老  
如果您有新闻线索或资料要给新唐人,请进入 安全爆料平台
发表时间: 2017-08-11 08:14 PM

本文网址:

看完这篇文章觉得

请关注新唐人的广告商家,向朋友推荐新唐人,感谢您的支持!

订阅电子期刊

为您精心挑选 精彩资讯 不容错过 立即订阅哦!

请选择期刊内容:

为保护您的隐私,我们绝对不会将您的电子邮箱透漏给任何人。

发表评论

您的评论已提交,谢谢!
请输入您的评论后再提交!

互动空间

  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Plurk

补充导览

Copyright © 2002-2017 NTDTV. All Rights Reserved.

纽约总部: NTDTV 新唐人電視台
229 W. 28th Street, Suite 700,
New York, NY 10001
  • 电话 212-736-8535