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这几类人食用大蒜 要小心造成损伤

2017-09-02 11:08 PM
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据《本草纲目》记载,蒜〝久食伤肝损眼〞,故此中医角度认为,长期食用过量大蒜,会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣等问题。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。(pixabay.com)

【新唐人北京时间2017年09月02日讯】大蒜丰有营养价值,又可以用作杀菌、预防各种疾病。对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是如果有眼疾,或患有癌症,或患有肝病的人,就不适合食用大蒜。


据《本草纲目》记载,蒜〝久食伤肝损眼〞,故此中医角度认为,长期食用过量大蒜,会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣等问题。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。

蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。

生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。生蒜的辛辣味会引起粘膜充血和水肿,因此腹泻病患若食用大蒜可能会使病情恶化。

古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载〝大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇〞。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜〝久食伤肝损眼〞,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。

肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

由于大蒜的抗菌和抗病毒性质,很多人都认为食用大蒜可预防肝炎。事实上,若已患有肝炎病毒,则不宜食用大蒜,因大蒜会刺激肠胃,可能会抑制消化液分泌、影响食物消化。

而且大蒜能减少红血球和血红素,因此吃太多大蒜有可能会造成贫血。

手术前的患者不宜食用大蒜,因为大蒜是天然的抗凝血剂,会加速血液流动,建议在进行任何手术前最少两周要避免食用大蒜,因为它会令出血延长。

(编辑:张信燕/责任编辑:刘明湘)

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   大蒜   防病   抗菌   美食  
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发表时间: 2017-09-02 11:08 PM

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