首页 > 新闻资讯 > 生活 > 美食 > 正文

金华火腿瑶柱月饼的做法 送礼自用都不错(视频)

2018-07-27 02:48 PM
点此看大图片
香脆的五仁、金华火腿,看起来很不错,自己动手制作吧。(视频截图)

【新唐人北京时间2018年07月27日讯】金华火腿瑶柱月饼的做法,香脆的五仁、金华火腿,还有鲜甜的瑶柱,真的很美味,送礼自用都很不错。


材料:
皮160克
麪粉和蛋浆适量

馅料:
砂糖/合桃肉/芝麻 各120克
瓜子/肥肉粒 各160克
金华火腿(切粒)/瑶柱(浸软切丝)/糖冬瓜(切粒) 各40克
柠檬叶/麻酱/糕粉/胡椒粉/麦芽糖/五香粉/圆肉/生油 各少许
水 20毫升

做法:
1.肥肉粒下糖搓匀,放雪柜冷藏一晚。
2.开细火,锅中放入麦芽糖、水,煮成糖胶水,备用。
3.合桃肉、瓜子、芝麻、瑶柱、金华火腿、圆肉、糖冬瓜、柠檬叶拌匀,下五香粉、胡椒粉、麻酱、糕粉、糖胶水、油、肥肉拌匀成饼馅,放凉备用。
4.饼馅及饼皮分别搓成长条形,分成 8份,将饼皮包住饼馅成饼团。
5.饼模中洒少许麪粉,放入饼团,用手压实。
6.饼模在枱上向左和右两边各大力拍一下,反转饼模再向下扣拍出月饼
7.月饼排于焗盘,饼面喷少许清水,放入预热至 160℃焗炉,焗 3分钟,取出扫蛋浆,再焗 7分钟,置室温放一晚便可食用。

还有以下视频教大家:

相关视频:



(责任编辑:张信燕)

相关标签
   金华火腿瑶柱月饼   五仁月饼   月饼     港式美食  
如果您有新闻线索或资料要给新唐人,请进入 安全爆料平台
发表时间: 2018-07-27 02:48 PM

本文网址:

看完这篇文章觉得

请关注新唐人的广告商家,向朋友推荐新唐人,感谢您的支持!

订阅电子期刊

为您精心挑选 精彩资讯 不容错过 立即订阅哦!

请选择期刊内容:

为保护您的隐私,我们绝对不会将您的电子邮箱透漏给任何人。

发表评论

您的评论已提交,谢谢!
请输入您的评论后再提交!

互动空间

  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Plurk

补充导览

Copyright © 2002-2018 NTDTV. All Rights Reserved.

纽约总部: NTDTV 新唐人電視台
229 W. 28th Street, Suite 700,
New York, NY 10001
  • 电话 212-736-8535