国际奥林匹克厨艺大赛詹煌君夺魁

【新唐人记者杨莉纽约报导】10月19日至22日在德国举办的国际奥林匹克厨艺大赛上，詹煌君是唯一一个夺得金牌的华裔。10月31日中午在纽约华侨文教中心内，詹煌君介绍了自己的得奖过程。

看上去清瘦很多的詹煌君表示在过去的2-3个月内，他疼瘦了40磅的体重。因为在比赛前的2个月，他被发现患有胆结石，需要立即手术，但是已准备了4年的詹煌君还是决定参赛重要，就这样一直靠吃止痛药的詹煌君坚持到比赛完，拿到奖的即刻就被送去急诊，回到纽约后的2天后就做了紧急手术，摘除了胆囊。

詹煌君表示抱病参加就是希望能够实现作为一个厨师43年来的愿望。

“美食奥运的金牌奖在宣扬中华美食，发扬中华美食的一个最好的机会。”

詹煌君这次参加比赛的项目是烹饪技艺冷菜和食雕类。他的创作是在10件南瓜的外表雕刻出不同的图形，而在南瓜的内部则根据外表的图案配置各种不同的冷菜，从他带来的照片上，我们不难看到每一件作品都是一个艺术品。

今天前来祝贺的台北驻纽约经文处副处长季韵声表示，詹煌君对事业的执著值得大家学习。

台北驻纽约经文处副处长 季韵声：“再次的恭喜他得到这个殊荣，也勉励他的故事成为我们每一个人奋发向上的动力
和激励。”

纽约诗画琴棋会的成员还向詹煌君赠送了“厨艺冠天下”的书法作品。